8 (495) 565-42-61 8 (499) 341-82-26
Деликатесная рыба
Категория:
Производитель:

Деликатесная рыба оптом

Человечество занималось ловлей рыбы еще в палеолите. В Средние века рыба вообще была одним из немногих доступных для населения источников белка. Но как в средневековье, так и в наше время всегда существовало разделение рыбы на обычную и деликатесную.

Слово деликатес имеет французское происхождение. Оно обозначает изысканную и вкусную еду, встречающуюся относительно нечасто. Какую же рыбу можно отнести к числу деликатесной? Как известно на вкус и цвет товарищей нет, поэтому рыба, нравящаяся одному человеку, вовсе не обязательно придется по вкусу другому. Однако можно вывести одно правило – если рыба пользуется популярностью и спросом в различных странах и у разных народов (каждый из которых отличается своими собственными гастрономическими пристрастиями), то ее однозначно можно отнести к числу деликатесов. Помимо этого практически в каждой стране имеется свой список пород рыбы, которые относятся к числу деликатесных.

Какая же рыба считается деликатесной в нашей стране? Традиционно к числу элитных пород рыбы на территории России относилась рыба семейства осетровых (такая как стерлядь, осетр, белуга, севрюга) и так называемая красная рыба (семга, горбуша, форель, кета и ряд других пород). Так как осетровые породы были распространены в основном в центральной части нашей страны и издавна являлись объектом рыбного промысла (который в последние десятилетия можно охарактеризовать лишь как хищнический), то многие виды осетровых сейчас находятся на грани истребления, поэтому цена на деликатесы из этой рыбы просто зашкаливает. Однако для россиян остается доступной очень вкусная и полезная красная рыба, вылов которой производится в богатых морях Дальнего Востока.

Полезные свойства красной рыбы

В чем же заключается полезность рыбы красных пород? Прежде всего, это наличие в ее составе кислоты омега-3, которая является отличным средством профилактики сердечнососудистых заболеваний (которые являются основной причиной смертности в нашей стране). Помимо омеги-3 в составе красной рыбы присутствует огромное количество разнообразных минералов, витаминов и аминокислот, которые так необходимы человеку.

Компания «Норд Стрим» предлагает широкий выбор разнообразной красной рыбы в виде нарезки, упакованной в герметичную пластиковую упаковку. Данная форма упаковки имеет ряд преимуществ: в составе покупаемого продукта находится лишь филе, которое можно сразу употреблять в пищу; в упаковке нет льда, поэтому можно сразу рассчитать необходимое вам количество продукта; рыба в такой упаковке имеет длительный срок хранения.

У нас вы можете приобрести деликатесную рыбу оптом и в розницу.